Pam sirap Prinsip kerja disassembly
I. Pam akhbar manual (biasa digunakan di kedai kopi/bar)
1. Menekan peringkat: Apabila kepala pam ditekan ke bawah, omboh memerah ruang → injap satu arah bawah ditutup → sirap dipaksa keluar dari paip outlet.
Tanda Starbucks '2p "bermaksud dua penekan (setiap pam ≈ 6 auns sirap).
2. Reset Stage: Apabila kepala pam dilepaskan, musim bunga mengangkat omboh → kunci injap bola atas untuk mengelakkan aliran balik → injap bawah dibuka, mewujudkan tekanan negatif untuk menarik sirap baru.
Reka bentuk utama: Sistem injap bola dua memastikan aliran satu arah (serupa dengan injap jantung).
3. Mekanisme anti-drip: Struktur lidah "tokek" berduri di outlet → memastikan sisa sifar apabila aliran sirap terganggu.
Ii. Pam peristaltik gred perindustrian (penyelesaian anti-kristal di kilang makanan)
1.
Hos mata air kembali ke bentuk asalnya → secara berterusan melukis dalam sirap baru.
2. Reka bentuk sifar-sifar: Sirap hanya menghubungi hos gred makanan (mengelakkan bahagian logam) → menghapuskan pencemaran silang.
Hos tahan terhadap kakisan asid buah (mis., Dikuatkan dengan keluli tahan karat 316L).
3. Teknik pemecahan penghabluran: Crushing berkelajuan rendah (<100rpm) → Mengelakkan pemanasan geseran → menghalang penghabluran sirap dan pengerasan.
Iii. Pam Vane Rotary (untuk sirap-sirap viscosity tinggi)
1. Penglibatan Vane: Dua bilah keluli tahan karat berputar ke arah yang bertentangan → jurang gigi membentuk rongga tertutup yang membawa sirap.
Rongga bergerak ke outlet → vanes melibatkan, memerah dan mengusir sirap.
2. Teras tahan haus: jurang perumahan vane-to-pump ≥3mm → membolehkan zarah pasir melewati tanpa jamming (sirap tebu mengandungi kekotoran).
Rotor bersalut Teflon → mengurangkan geseran dan pembentukan kristal gula.
3. Teknologi Hitam Pengurusan Thermal: Minyak pemindahan haba yang beredar dalam jaket badan pam → mengekalkan suhu tetap 60 ℃ untuk mengelakkan pemejalan.
